Як підібрати “правильний” келих.
Для вишуканого вина потрібен вишуканий келих: саме від нього залежить розкриття потенціалу напою. Правильно обрана форма келиха дозволяє відобразити особливий смак вина. Винні келихи високої якості характеризуються цілою низкою властивостей. Обʼєм має бути завжди пропорційний інтенсивності смаку та складності вина. Чаша має бути гармонійно збалансована з ніжкою, щоб можна було легко обертати наповнений вином келих….